Arneis e Favorita
Arneis e Favorita

In stock

Arneis:
L’Arneis è un antico vino prodotto sulle colline del Roero. Il nome Arneis, ricorda un individuo un po' ribelle e simpatico. Il Roero Arneis è un vino che nei secoli scorsi prese anche la definizione di nebbiolo bianco. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini o dorati. Il profumo è tenue e delicato. Il sapore è composto da un equilibrio tra dolce e acido. Il vitigno arneis, coltivato nella zona del Roero, ha saputo negli anni farsi notare in una terra destinata a prestigiosi vini rossi.

 

Favorita:
Il vitigno Favorita produce vini gradevoli ed interessanti, dal colore giallo paglierino. Viene usato spesso in uvaggio ma quando viene vinificato in purezza produce un vino che ne porta il nome "La Favorita". Ottimo l'abbinamento con piatti a base di pesce, con antipasti tipicamente piemontesi, ma anche con torte salate e sughi a base di verdure, nonchè con caprini freschi e robiole di produzione locale. Il vitigno presenta foglie grandi e un bel colore dorato. L'origine del vitigno sarebbe da ricercarsi nelle terre aride ed assolate della Liguria da cui sarebbe giunto nelle Langhe e nel Roero attraverso la famosa "via del sale", collegamento antichissimo tra Piemonte e Liguria per lo scambio di prodotti di terra e di mare.