I tagliolini o taglierini sono una tipologia di pasta all'uovo tipica della tradizione piemontese e molisana. Il loro formato è lungo e sottile a sezione piatta. I tagliolini Bossolasco sono una pasta artigianale caratterizzata dal suo color giallo oro prodotta con semola di grano duro e uova fresche. Una pasta che mantiene la cottura. I tagliolini all’uovo possono essere serviti nella variante al limone o seguendo l’antica ricetta langarola. Un primo piatto super squisito ideale per una domenica in compagnia.

Peso : 250 g

Tempo di cottura : 3 min