I tagliolini al tartufo sono una variante dei classici tagliolini tipici della cucina piemontese, in particolare della zona delle Langhe e Roero. Il loro formato è lungo e sottile a sezione piatta. Il tartufo è il tocco di eccellenza di questa pasta artigianale. I tagliolini al tartufo Bossolasco nascono dalla combinazione genuina tra la semola di grano duro e le uova fresche. Un primo piatto perfetto da condividere in compagnia. Ideali da proporre con burro e una macinata di pepe per far risaltare il sapore deciso del tartufo.

Peso : 250 g

Tempo di cottura : 3 min