Filetti di acciughe italiane condite con una salsa a base di aglio e prezzemolo fresco

Antipasto della cucina tradizionale piemontese. Un misto di verdure cotte a fuoco lento con pomodori polposi che potrà essere gustata con l’aggiunta di tonno e uovo sodo.

Filetti di acciughe Italiane condite con una salsa a base di pomodori e peperoni

Appetitoso antipasto di peperoni cotti con pomodori ed insaporiti con acciughe, zucchero, aceto e chiodi di garofano. E’ consigliato gustarlo con l’aggiunta di tonno.

Giardiniera di verdure,

Rappresentano uno dei più deliziosi antipasti della tradizione piemontese.

I peperoncini sono svuotati a mano, cotti in aceto di vino bianco e farciti con capperi e acciughe.

Torta di Nocciole 

Tartufini Dolci Misti 

Preparazione tipica del Piemonte preparata con acciughe olio e aglio utilizzata come intingolo per le verdure.

Salsa tipicamente piemontese. Si gusta accompagnata con bolliti, bourguignonne, filetti di acciuga carne alla griglia.

Le dolci cipolle rosse cotte con vino Favorita, insaporite dall’alloro e dai chiodi di garofano e addolcite con l’uva sultanina.