Questa preparazione è una delle più genuine espressioni della tradizione che nelle famiglie contadine della Langa Albese si è tramandata di generazione in generazione. Gli ingredienti semplici, come il mosto d’uva, le mele cotogne, le pere, le noci ed i fichi vengono legati tra loro da una cottura, a fuoco lento, per non meno di 24-36 ore.

Indicazioni di consumo: Si consuma con pane, crostini di polenta. Indicata con carni lesse e formaggi

Conservazione: 24 mesi

Ingredienti: Mosto di uva (45,5%), Pere Madernassa (24,2%), Mele cotogne, Zucchero, Fichi Secchi, Noci

Contiene allergeni: Frutta a guscio

Peso: 200 g